В перерабатывающей промышленности Пермь стабильный объём производства скрывает замедление потоков: именно узкие места на линии создают каскад задержек и удлиняют цикл оборота материалов.

Перерабатывающие предприятия в Пермь работают при высокой доле постоянных издержек, где тендерное давление сжимает маржу быстрее, чем снижается себестоимость при росте загрузки.