На полках напитков в Перми поток покупателей кажется непрерывным, но узкое место скрыто в сезонности и предпочтениях — деньги быстро входят, но медленно возвращаются.

Категория напитков держит заметный оборот, но конкуренция за цену и частые акции превращают рост продаж в падение маржи в Перми.